酵 jiào levure
levure ; faire lever
Comment retenir 酵: 酉 vin + 孝 piété filiale = levure. Le fils brasse de la bière dans la vieille jarre à vin de son père par piété filiale et lui montre fièrement les bulles de la levure.
Décomposition
形声 · Sens + son
Une partie donne le sens, l’autre donne le son.
酵 = 酉 vin + 孝 piété filiale
- 酉 vin sens
- 孝 piété filiale son
Le fils brasse de la bière dans la vieille jarre à vin de son père par piété filiale et lui montre fièrement les bulles de la levure.
Comment il est né
Le vin donne le sens et la partie droite le son : fermenter dans un récipient.
Comment l’employer
- Lié à la fermentation, à la levée : 发酵 (fājiào) fermenter, d'une pâte, d'un yaourt, d'une bière ; 面团发酵了 (miàntuán fājiào le) la pâte a levé.
- Au figuré, 发酵 décrit un scandale ou une rumeur qui se propage et s'amplifie : 事件在网上持续发酵 (shìjiàn zài wǎngshàng chíxù fājiào) l'affaire n'a cessé d'enfler sur Internet.
- Aussi 酵母 (jiàomǔ) la levure ; noter la lecture jiào, non xiào.