焙 bèi cuire au four
cuire au four ; rôtir
Comment retenir 焙: 火 feu + 咅 cracher = cuire au four. Les grains crépitent et semblent cracher pendant que la cultivatrice attise le feu du four en pierre pour les cuire au four.
Décomposition
形声 · Sens + son
Une partie donne le sens, l’autre donne le son.
焙 = 火 feu + 咅 cracher
- 火 feu sens
- 咅 cracher son
Les grains crépitent et semblent cracher pendant que la cultivatrice attise le feu du four en pierre pour les cuire au four.
Comment il est né
Le feu donne le sens et la partie droite donne le son.
Comment l’employer
- Cuire, torréfier à la chaleur sèche, surtout 烘焙 (hōngbèi) : la boulangerie-pâtisserie et la torréfaction, du pain, des viennoiseries, du café : 烘焙咖啡豆 (hōngbèi kāfēidòu) torréfier des grains de café. Un mot de la culture de la cuisson au four.